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Wildkochkurs der AG Junge Jäger Oldenburg

Unter der Leitung von Herrn Meyer verbesserten 6 Mitglieder der AG Junge Jäger in Meyer´s Gasthaus Huntlosen ihre Kochfertigkeiten.

Nach einer kurzen Einführung, in der anschaulich an einem Reh das richtige Zerwirken gezeigt wurde, ging es dann ab in die Küche.

Dort haben die jungen Grünröcke zunächst Rehmedaillons mit Kartoffelpuffer gekocht. Gefolgt von einer Kürbiscremesuppe mit  Rehfilets und Wildschweinrücken mit Folienkartoffeln und selbstgemachtem Sauerrahm.

Abgerundet wurde das Menü  durch ein  Dessert aus selbstgemachter Hokaidoeiscreme mit einem Schokoladencrumble.Allen Teilnehmern  hat das Kochen nicht nur Spaß gemacht, sondern anschließend auch sehr gut geschmeckt.